溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料 ：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖、盐

1、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开 ，切姜、葱末。

2 、鸡块放入凉水锅
。

3、撇出浮末，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热 ，放入八角、花椒炸香
，再放入姜 、葱末炸香 。

5、加入鸡块炒匀 。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒 、生抽、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8  、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少
，加盐，炒匀
。

鸡腿炖香菇家常做法

主料 ：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料：豆腐1大块，料酒1勺
 ，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样 ，香葱1棵，盐6克
，鸡精5克
，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1 ，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽 ，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软 。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时
，出锅前加入盐
，鸡精，撒入胡椒粉
，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分 。2 、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用 。3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖
 ，看见糖浮油面变成金黄色时 ，投入鸡块 ，煸干水分
，加入盐、酱油 、水、姜
 、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时 ，拣去葱姜，调入白糖约40克 、味精、香菇 ，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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